真牛所配资劳动者权益小课堂 | 奶茶店“学徒”算不算正式员工？

讲法律知识，解劳动者心忧，这里是劳动者权益小课堂第一百四十四期。奶茶店的“学徒工”接受考勤管理、从事调茶师工作、按月获得劳动报酬，算不算正式员工？本期小课堂，我们来看江苏镇江法院审理的这起案例。

2023年12月，正在找工作的小潘通过某招聘平台，应聘某连锁奶茶店的调茶师，并与加盟奶茶店的经营者秦某加微信细聊。秦某表示小潘可来店里试工，双方沟通了试工事宜。

试工后，小潘入职该奶茶店担任调茶师，秦某也把小潘拉进了奶茶店的工作群。秦某在工作群中发布了上下班打卡、上班时间手机管理、店务分配等规章制度真牛所配资，每个月通过微信转账给小潘发放工资。然而，奶茶店却一直未与小潘签订劳动合同。

2024年5月，小潘提出辞职，后来，以奶茶店未与自己签订劳动合同为由，将秦某诉至法院，要求支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额。

庭审时，秦某表示小潘并不是正式员工，而是“学徒工”，学徒期限初定半年，如果提前学会所有品类奶茶的制作方法就转为正式员工，到时候才会签订正式的劳动合同并考勤。在2023年12月24日至2024年5月1日期间，小潘的学徒时间不定，并不考勤，也不受规章制度约束，其并不属于正式员工，不应支付双倍工资差额。

法院审理查明，小潘提供的工作群聊天记录显示，小潘接受奶茶店考勤管理、从事调茶师工作真牛所配资，并以此获取报酬，双方劳动关系成立。法院判决奶茶店支付小潘2024年1月24日至2024年5月29日期间双倍工资差额1万余元。

需要提醒的是，判断劳动关系成立的关键在于劳动者是否接受用人单位的管理、约束，从事的工作是否为其业务组成部分，并由此获取劳动报酬——即具备人格从属性、组织从属性和经济从属性。在劳动者实质接受管理、从事主营业务并获取劳动报酬的情况下，即便冠以“学徒”“兼职”等称呼，劳动关系已经成立，应当及时签订劳动合同，保障劳动者合法权益。

本期小课堂就到这里，我们下期见。

监制郑莉

策划张伟杰

撰稿卢越

主持卢越

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